Полу Промышленный Пищевой Экструзионный Пилот

В связи с высоким потреблением экструдированных закусок и вызаных проблем с питанием и поведением потребителей, производство здоровых закусок в последние годы стало непростой темой. Этот вопрос касается целевой группы, которая в основном состоит из детей и студентов.

Развитие функционального продовольственного рынка, пригодность экструзии для пищевой промышленности помимо высокопроизводительного производства, широкий ассортимент различных видов продукции, низкая себестоимость производства и низкое количество переработки - вот основные преимущества этого метода производства.

Институт пищевых наук и технологий - ACECR Khorasan Razavi, для интеграции и индустриализации своей исследовательской деятельности, впервые в Иране создал экспериментальный продукт для экструзии полуфабрикатов.

- Экструдированные закуски, содержащие семена бобовых и их ростки
- Экструдированная закуска, содержащая семена зерновых
- Кунжутная экструдированная закуска
- Экструдированные закуски, содержащие хлебобулочные изделия
- Обогащенная клетчаткой экструдированная закуска
- Функциональные пищевые добавки
- Экструдированные пшеничные отруби
- Функционально текстурированный растительный белок
- Растворимый напиток на основе экструдированной муки
- Функциональный корм, содержащий семена льна (омега-3)
- Функциональные, с низким содержанием жира вкусовые покрытия